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塑料砧板正確使用保健康

發(fā)布日期：2015-11-12 09:47:59

我們每天都在使用塑料砧板，可是從未去留心觀察過(guò)它吧！對(duì)于它你經(jīng)常消毒嗎？用完后清洗嗎？用后是否隨意放置？

經(jīng)調(diào)查顯示：我們國(guó)人家中往往只有只有一塊塑料砧板，肉類(lèi)、蔬果、熟食等都使用同一塊砧板，沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行分開(kāi)區(qū)分；而且使用的時(shí)候很少去做真正的消毒滅菌，更多時(shí)候只是用清水沖洗；隨意放置灶臺(tái)上，廚房通風(fēng)不好，陰暗潮濕易滋生細(xì)菌。

殊不知，肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、家禽等食物帶有細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，切這些食物的同時(shí)，細(xì)菌就會(huì)殘留在塑料砧板上，倘若將熟食放在砧板上切，那么細(xì)菌和寄生蟲(chóng)就趁機(jī)直接進(jìn)入到人類(lèi)口腔，通過(guò)胃腸道，引起消化系統(tǒng)和其他疾病。

為此，有很多朋友會(huì)問(wèn)：“家用塑料砧板幾塊最為合適？”小編的答案是至少三塊，一塊即切生食，一塊即蔬菜，一塊即切熟食，我們要養(yǎng)成分門(mén)別類(lèi)，健康安全飲食的良好習(xí)慣。

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