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塑料砧板現身網絡出來辟謠
發布日期：2015-12-10 09:30:53
塑料砧板是家庭必備的廚房用具，然近日，一則題為《一家四口全得癌癥，竟然禍起砧板》的帖子瘋傳于網絡，讓人擔憂。帖子中說未洗干凈的砧板會堆積劇毒物質黃曲霉素，長期使用會誘發癌癥。那么問題來了，這種說法真的靠譜嗎？
如今，市面上較為流行的有三類砧板——木質砧板、竹質砧板和塑料砧板。木質菜板不易清洗，不易風干，長期放置在潮濕環境下，易發霉；竹質菜板會造成甲醛殘留，也會對人體產生危害；塑料砧板多以聚丙烯、聚乙烯等塑料材質制成，不合格還會有化學物析出，對身體有害。
于是，一些專家也在節目中稱，如果塑料砧板不經常清洗，殘留的食物殘渣變質后，會產生毒性極強的黃曲霉素，從而誘發癌癥，這不禁令不少網友表示震驚。
不過，也有網友認為，癌癥的誘發因素很多，家族病史、生活習慣均很重要，塑料砧板并沒有網上渲染的那么可怕，因此無需大驚小怪。
同時，腫瘤防治專家表示，在臨床上還沒有遇到過一例因為塑料砧板不清潔而導致癌癥的病例，也沒有聽說過這種說法。但也提醒市民，在日常使用中，還是應該注意清潔，以此減少細菌殘留。
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