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            塑料菜板_塑料砧板_塑料菜墩-煙臺合興塑料制品有限公司
            

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            各類材質(zhì)砧板特點分析匯總
            

            發(fā)布日期：2015-08-03 14:43:25
            

            塑料砧板
            

            塑料砧板
            

            
1、什么是砧板
            
2、各類砧板特點
            

            
1、什么是砧板
            
菜板即砧板，是為了保護桌子及廚房灶臺而出臺的一款產(chǎn)品。
            
砧板是每個家庭的必備品，也是每個超市、餐廳、肉食品批發(fā)市場都要用到的產(chǎn)品，我們口語稱之為菜板，書面語稱之為砧板，經(jīng)過多年更新?lián)Q代，現(xiàn)在市面上比較常見的砧板有：塑料砧板、木質(zhì)砧板、竹制砧板等。
            

            
2、各類砧板特點
            
塑料砧板：
            
優(yōu)點: 衛(wèi)生防腐容易清洗，硬度適中不跳刀，板面與利器恰到好處的嵌入設(shè)計，能更有效的增加使用年限，塑料砧板輕便耐用且無毒無味、耐腐蝕性能好更容易易清潔，整體韌性佳。
            
缺點：塑料菜板不耐高溫。  
            
適用：超市、食堂、水產(chǎn)品加工、肉類食品批發(fā)商、家庭、超市、賓館、酒店、學(xué)校、酒店廚房、食品加工廠等。
            

            
竹制砧板：
            
優(yōu)點：這個地方我們講的是產(chǎn)品符合國家檢驗標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品，竹制砧板選材應(yīng)是天然植物制成，較為結(jié)實，開裂掉渣概率較小，表層細(xì)膩光滑不易被染色，較干凈且容易清洗。
            
缺點：由于材質(zhì)原因，經(jīng)不起重?fù)簦贿m宜剁排骨切肉等。
            
適用：切菜、切水果等。
            

            
木質(zhì)砧板：
            
優(yōu)點：材質(zhì)厚韌度強。
            
缺點：容易產(chǎn)生木渣混合肉菜中，長期使用有損健康；另外，木質(zhì)砧板很容易藏污且不易清洗；由于制成材料雜，很容易在使用中開裂，滋生細(xì)菌，而且由于木質(zhì)砧板的吸水性，很容易導(dǎo)致菜板發(fā)霉，導(dǎo)致胃腸等疾病的產(chǎn)生。
            
適用：肉類等堅硬食品的切剁。